2007年10月31日 星期三

叉燒與我

登登~~ 今天的主題是叉燒鹹豬肉
是的 就是餐廳吃的到 要配上蒜苗的鹹豬肉
故事是這樣的
我買了一塊五花肉 剁一剁
做出鬍鬚張式的滷肉跟控肉之後


還剩下一大塊五花肉
靈機一動就把他 煙燻成台式叉燒鹹豬肉啦

真的是金黃酥脆 肥而不膩 又Q又香阿 很下飯的

排排站


可惜這裡沒有蒜苗
不過第一次就成功 很滿足啦

然後自己感覺也像叉燒在鍋裡被煙薰一樣
在醫院裡被paper瘋狂的追殺
這是這個月念的paper 比大學4年加起來還多 Orz


老師都很愛國的 挑的都是Nature系列的


Nature, Nature Immunology, Nature Genetic, New England............
是怎樣 有必要這麼愛國嗎.....就不能來點好讀的嗎......

2007年10月22日 星期一

美食

秋天是長膘的季節

阿 不 是進補吃美食的季節

繼麻油赤肉之後 我深深的懷念 士林夜市的牛肉餡餅

跟林森北路的高家莊紅燒大腸

製作過程忘了照相 不過真是相當美味阿

紅燒大腸














順道滷的牛肉丸














喔咿系的牛肉餡餅

看看那個湯汁


冰起來 明天繼續嗑

看看!!看看!!

還在冒煙阿

滴湯汁呢 有沒有看到

喔 好幸福阿!!!!!

慘案!!!

話說住我隔壁的博士班學長是交大的高材生

當初我搬來的時候 其他人跟我說他在德國作了兩年研究助理

感覺一整個很屌 德文嚇嚇叫

跟他去pub 還有去超市 都可看他用德文流利的跟德國仔交流

結果前幾天 他才透漏了不為人知的秘辛

當初他本來是在老師的推薦下去德國念博班的

去了之後 找了一個大頭的老師

老師告訴他 目前沒有funding給他 要明年才有機會

所以他就先自費 念了半年的語言學校跟博士班一年級

很弔詭的是 據他說 德國教育系統跟我們很不一樣

他們是直接 念5年還是6年出來就是相當碩士學位 好像沒有學士學位之類的

德國的教授 是無敵屌的

雖然它掛在學校底下 可是不受學校管制的 (學長說的....)

所有的人事行政財務都是教授一把抓

然後一個教授底下有無數的高級研究員 研究員 博士生

沒什麼副教授 助理教授之類的 (真的嗎? 好詭異) 就像獨立的研究機構

重點來了 去那念博班 教授是不負指導的責任的 !!!

也就是說 你是去幫他工作的 幫他做研究 (跟你的研究不一定有相關)

還有幫他做一些行政工作 據學長說 他幫他管理過附設的員工托兒所 Orz

你要自己利用研究室的資源跟自己的時間去完成你的研究

]就是說 很少人德國特地為了博士學位去唸的

而是對研究有興趣去那工作 利用自己時間研究 然後發表論文順便拿個PhD

我這剛好有一份關於EBV 慕尼黑大學的博士論文 是這樣寫的

I have written this thesis independently, without help of the others. The cont\
ent of this thesis is based on experiments I performed myself.

總之 就在學長苦幹實幹一年後

其他研究員跟小老闆(高級研究員 一個英國人)都還誇他做的不錯

他被大老闆找去 狠狠的羞辱了一噸

大意是說 你的能力不足以念博士班 你應該回去重念那個5年還6年的學位

然後再來 我還可能會收你

接著說 都是你們這些"第三世界國家"的人 跑到這裡來做研究

能力又都不怎麼樣 浪費他實驗室的經費

能力又都不怎麼樣 浪費他實驗室的經費

而且還說 你不善用實驗室的資源 這一年要是換別人 成果應該比他好多了

學長還傻傻的問 我要怎樣去改進之類的

老師就說 我還說的不夠明白嗎 而且要他當場交出實驗室鑰匙才可以走

結果根據小老板的說法是 他根本沒有多餘的經費給我學長

而博士班學位在德國有點像是在研究員工作之餘的副產品

所以要是換了其他德國人 當初沒有薪水根本不會答應來這工作 順便念博班

所以就是學長一開始就被婊了 不但做白工 還被羞辱 第三世界勒

而且還被當賊一般 要交鑰匙才能離開老師辦公室

找系主任嗎 沒這回事 教授完全主宰 而且這是個"工作"

當初是有簽一年一聘的工作合約的 所以你是被lay off 哈哈

當然博士班就泡湯了 所以德國博士都唸很久就是這樣 不是比較扎實....

最後是那個英國人小老板看不下去幫他寫推薦信 推薦到英國來

學長的結論是 有書念 老師肯指導你是福氣 不要雞雞歪歪的 (他還講到爆青筋..)

所以他真的超拼的 每天7點出門12點回來 沒有假日

除了買菜 我沒看過他去其他地方......



我看 我還是乖乖唸書吧 不要再嫌了

看過慘的 沒看過這麼扯的...

2007年10月10日 星期三

我收到英文詐騙信了.....

這手法未免太遜了吧
不知道我是台灣來的嘛
省省吧 阿多仔 一看就知道是假的
跟台灣詐騙集團比起來 你們根本是幼幼班的嘛
還未夠斑阿 你們 加油點
別讓詐騙界蒙羞了

-------原文如下-------------------------
Nationale Postcode Loterij

Attn: Winner We bring to your notice the winning letter from Nationale Postcode Loterij {Netherlands Promotion Company} held on the 8th of October, 2007 through Internet ballot System among 10,000 Microsoft users. Subsequently, your email address attached to ticket number24.2.6.37.15.45 won contract sum of 800,000.00 euros,winning number 100364,ref number 00786.We request you to pay serious attention to this notification by contacting the claims department with claim information and procedures of claim.

THE (SILVER TRUST B.V)
Contact Person: DR.KENT VAN HOUT
Claims Processing
Manager
Tel: +31-634-245-333
Fax: +31-626-403-127
Email: silvertrust@oued.info
Email: silvertrust_info@myway.com
Congratulations once again from all our staff,and
thanking you for being part of our promotions program.
Yours Sincerely,
Mrs.
Giancamillo Cortemiglia
Nationale Postcode Loterij

2007年10月6日 星期六

是怎樣......

我們家的網路停了
只是轉個名字而已 要停兩個禮拜
暖氣也壞了 剛剛又停電
這是怎樣... 我活在亞馬遜嗎

跑來IT CENTER 裝了新注音後
用沒有刷注音的鍵盤
其實我注音輸入法還滿熟的嘛
ㄎㄎ 特此紀念一PO

2007年9月30日 星期日

英國佬

其實到英國已經好幾天了
但是每次洗完澡要po文章的時候就愛睏了
話說當日義氣送機團之後

成功check-in超重8公斤的行李感覺還滿爽的
經過漫長的飛行 還有各呆了15分鐘的貴賓室

終於到了倫敦希斯洛機場
地勤人員把手提行李拿去量發現太大
但是凹來凹去最後不但過了 而且還多帶一個背包
安檢之後又依次的闖關成功 CCC...

喔 對了 我決定以後不要隨便罵人家 "你是吃大便長大的喔"
因為有些人真的就是................. 吃屎的英國佬
好啦 除了食物之外 其他的一切都還ok
建築很漂亮 氣氛很優閒 氣候宜人 ...目前
我又愛睏了 其他的之後再補